Philips Stayfresh HR3752/00 blender sous vide : Test COMPLET

Philips Stayfresh HR3752/00 est l’un des meilleurs blenders actuellement sur le marché : un produit d’excellente qualité, capable d’offrir le maximum en termes de puissance mais aussi de préparation des aliments. En effet, grâce à la technologie innovante de mixage sous vide , le Philips HR3752/00 puise l’oxygène du bol mixeur avant de fonctionner et cela évite l’oxydation des aliments. De cette manière, il est possible d’obtenir un smoothie d’excellente qualité, qui conserve ses propriétés nutritionnelles et a également une texture beaucoup plus homogène et veloutée.

Nous avons décidé de présenter ce blender en particulier uniquement après avoir évalué ses caractéristiques techniques et lu les avis de ceux qui ont eu l’occasion de le mettre à l’épreuve et de tester ses fonctionnalités. Nous sommes donc convaincus qu’il s’agit d’un excellent produit, capable d’offrir le maximum tant en termes de technologie innovante qu’en termes de puissance et de performances. Le Philips HR3752/00 est un mixeur équipé d’un moteur performant, capable de bien effectuer 35 000 tours par minute et donc de préparer un excellent smoothie en quelques secondes seulement.

 

Voyons en détail quelles sont les caractéristiques de ce blender dernière génération, pourquoi tout le monde le recommande et où il est pratique de l’acheter au meilleur prix.

Présentation du blender sous vide Philips Stayfresh HR3752/00

Philips Stayfresh HR3752/00 est un mixeur de dernière génération , qui se démarque de tous les autres modèles grâce à sa technologie de mixage sous vide. Ceux qui ont eu l’occasion d’essayer ce produit ont confirmé que la différence se fait sentir et donc ce n’est pas un plus à sous-estimer. Grâce à la technologie sous vide, le Philips HR3752/00 est capable de prélever de l’oxygène dans la tasse avant de mixer afin d’éviter l’oxydation des fruits et d’obtenir ainsi un smoothie parfait, à la consistance veloutée et crémeuse. Grâce à ces technologies, le smoothie contient moins de bulles, moins de mousse et reste frais plus longtemps, il peut donc également être consommé à un autre moment de la journée.

Quant à la puissance, le mixeur Philips HR3752/00 ne déçoit certainement pas les attentes car il offre des performances vraiment exceptionnelles. Le moteur de 1 400 W est capable d’une vitesse impressionnante de 35 000 tours par minute , ce qui vous permet de mixer fruits et légumes avec une efficacité extraordinaire mais aussi de gagner un temps considérable.

Le Philips HR3752/00 est équipé de 3 programmes prédéfinis différents, qui vous permettent non seulement de préparer de savoureux smoothies sous vide, mais également d’autres boissons telles que de fantastiques milkshakes. La fonction broyeur à glace est en effet spécialement conçue à cet effet et vous permet d’obtenir tout ce que vous voulez en peu de temps, en choisissant le programme préféré en fonction du type de fruits et légumes que vous utilisez et du résultat que vous souhaitez obtenir.

Le mixeur Philips HR3752/00 est très facile à utiliser mais aussi à nettoyer. Le mug est en effet en copolyester et en plus d’être particulièrement léger, il n’absorbe pas les odeurs, ne tache pas et peut être mis au lave-vaisselle.

Nous parlons donc d’un excellent mixeur, capable de faire bien plus qu’un modèle normal et qui garantit toujours le maximum en termes de performances et de qualité des boissons.

Données techniques

Voyons maintenant en détail les caractéristiques techniques de ce blender à technologie sous vide :

• Dimensions : 31 x 25 x 46 cm
• Poids : 5,2 kg
• Capacité de la tasse : 1 800 ml
• Puissance : 1 400 watts
• Programmes prédéfinis : 3
• Technologies spéciales : mélange sous vide
• Nombre de tours par minute : 35 000 tr/min
• Longueur du câble : 1 mètre
• Matériau de la lame : acier inoxydable
• Réglage de la vitesse : réglable
• Inclus dans l’emballage : récipient, distributeur, livre de recettes, lame de broyeur à glace
• Arrêt automatique : oui

Examen détaillé des principales caractéristiques du blender Philips Stayfresh HR3752/00

La puissance :

La puissance du moteur est élevée, elle s’élève à 1400W à 35 000 tr/min. Cela permet un mélange très fin. La particularité du modèle en question est la technologie Problend 6 3D. Cette dernière est une technologie qui crée le vide à l’intérieur du contenant. Il permet d’aspirer l’oxygène présent dans le récipient avant que le mélange n’ait lieu. Le résultat final est celui qui accueille la particularité du vide, car le smoothie est livré avec moins de bulles, moins de mousse et le jus devient plus fluide et amalgamé, sans séparation entre la pulpe et le jus. Le smoothie reste ainsi plus frais pendant longtemps, car il n’y a pas de microbes présents qui pourraient compromettre sa salubrité et sa fraîcheur.

Cependant,  son moteur est un classique : courant continu , et cela rendra impossible de travailler pendant de très longues périodes. Les temps de traitement maximaux recommandés par le fabricant sont de trois minutes , une durée supérieure à celle recommandée pour les autres modèles appartenant à la même gamme de prix.

La polyvalence du modèle Philips Stayfresh HR3752/00

Le blender sous vide Philips Stayfresh HR3752/00 se compose d’un verre en Tritan avec copolyester. Il est plus léger qu’une tasse en verre. De plus, un avantage important de ce matériau est qu’il n’absorbe pas les odeurs et ne tache pas. En effet, il faut souligner que les fruits et légumes tachent les parois du contenant lors du broyage. 

Cela se produit surtout lorsque l’on mixe la carotte ou la fraise, les grains de grenade, quand on ajoute peut-être des épices colorées comme le curcuma, le safran pour composer des sauces savoureuses, ou des odeurs vertes comme le persil, etc. C’est donc un excellent résultat de pouvoir mélanger tous les aliments tout en parvenant à garder les parois du verre transparentes ou en tout cas non affectées par les couleurs naturelles des aliments.

Caractéristiques de la lame et de la carafe :

Voyons maintenant les caractéristiques structurelles les plus importantes, celles concernant les pales et la carafe. L’élément le plus important à signaler est la présence d’une technologie particulière appelée Problend 6 3D ; c’est une conformation particulière des lames qui permet un traitement plus rapide et plus efficace des ingrédients.
Le bloc de lames est donc composé de six lames lisses positionnées en quinconce ; les couteaux sont en acier inoxydable et sont donc particulièrement résistants. 

La carafe , quant à elle, est en tritan matière plastique plus légère que le verre et plus résistante : nous précisons que cette matière est exempte de substances potentiellement nocives comme le BPA. La capacité maximale de la carafe est de 2,2 litres , tandis que la capacité utile de traitement est de 1,8 litre : ce sont des valeurs très élevées, qui se traduisent par la possibilité de traiter de grandes quantités d’ingrédients.

Mode de cuisson :

La vitesse de rotation des pales peut être ajustée en fonction de vos besoins, le blender peut être réglé manuellement dans sa vitesse, de manière à pouvoir choisir la puissance à donner au moteur et aux lames, en fonction de la consistance des aliments placés dans le récipient et de ce que nous voulons ensuite être la consistance finale de la préparation.

C’est déjà un avantage non négligeable qui implique la possibilité d’adapter la puissance au type de traitement. Nous avons apprécié le fait qu’il n’y ait pas de niveaux prédéfinis : au moyen d’un bouton, il est possible de changer progressivement la vitesse de rotation et cela permet un traitement plus efficace. Nous attirons votre attention sur le fait que la modification de la vitesse peut également être effectuée pendant le traitement.

L’appareil dispose de trois programmes prédéfinis, un pour l’emballage sous vide, un pour l’intermittence et le troisième pour le broyeur à glace. Il est équipé du bouton d’alimentation avec système Pulse. Le verre Tritan peut être lavé au lave-vaisselle.

Les principales fonctions du blender Philips Stayfresh HR3752/00 :

Examinons maintenant les fonctions intégrées dans ce mixeur. sous vide. Sur le panneau principal des boutons-poussoirs situé sur le bouton de réglage de la vitesse, nous trouvons quatre boutons dédiés aux 4 fonctions présentes dans ce modèle.

Voici ce qu’ils sont :

• Fonction broyeur à glace : c’est la fonction classique qui permet de traiter la glace ;
• Fonction pulse : cette fonction est également assez courante et prévoit un fonctionnement pulse, utile pour certains process comme les milkshakes ou les smoothies ;
• Fonction vide : il s’agit d’une fonction très innovante , que nous n’avions jamais rencontrée sur aucun blender jusqu’à présent. Il prévoit la possibilité de faire le vide à l’intérieur de la verseuse, pour ensuite mixer les ingrédients : le but principal de la réalisation d’un smoothie « sous vide » est d’empêcher l’air de provoquer l’oxydation des ingrédients. Cette fonction créera un vide à l’intérieur de la verseuse et le traitement des ingrédients pourra être activé manuellement en choisissant la vitesse de rotation ;
• Fonction smoothie sous vide : cette fonction permet l’automatisation complète de la préparation du « smoothie sous vide ». L’activation de cette fonction créera donc dans un premier temps un vide à l’intérieur de la carafe, puis le traitement s’activera automatiquement.

Facilité d’utilisation :

Enfin, nous évaluons la praticité d’utilisation de ce blender. Nous avons déjà mentionné la haute qualité des matériaux utilisés , qui rendent le produit résistant aux chocs et à la détérioration. Ensuite, nous trouvons des pieds antidérapants qui aident à maintenir la stabilité du blender pendant le traitement, et un couvercle facilement amovible avec tasse à mesurer.

Un livre de recettes est également inclus , particulièrement utile pour se familiariser avec les fonctions de l’emballage sous vide. En général, c’est un mixeur très pratique : l’entretien est également facile, car tous les composants peuvent être lavés à la main et au lave-vaisselle.

Notre preuve avec le blender Philips Stayfresh HR3752/00 

Nous avons eu l’occasion de tester ce blender innovant : nous avons expérimenté la fonction de fabrication de smoothie sous vide et la possibilité de travailler des ingrédients plus durs. Voyons les résultats de notre test :

Traitement des ingrédients mous : comme prévu, nous avons choisi de réaliser ce test en utilisant la fonction préparation de smoothies sous vide. Le résultat obtenu est pleinement satisfaisant : le smoothie myrtille et framboise est crémeux et parfaitement mélangé, de plus avec ce type de traitement les ingrédients ne sont pas oxydés. Les temps de traitement étaient courts dans l’ensemble, environ 2 minutes.

Traitement des ingrédients durs : l’évaluation a été moins positive dans ce cas. Nous avons choisi de hacher environ 150 grammes d’amandes mais nous n’avons pas pu obtenir un hachis parfaitement homogène : les fruits secs ont en effet été grossièrement transformés. Globalement, nous sommes tout de même satisfaits du résultat obtenu même si, compte tenu de la puissance élevée, nous nous attendions à un meilleur résultat.

Facilité de nettoyage : ce blender est très facile à nettoyer ; la possibilité de laver tous les composants au lave-vaisselle et la fonction de nettoyage automatique rendent l’ensemble du processus très simple. Nous précisons que le bloc lames est entièrement amovible, il sera donc également facile d’éliminer les résidus d’ingrédients sans procéder à un lavage complet, par exemple lorsque deux préparations doivent être réalisées l’une après l’autre.

Qualité des matériaux : excellente qualité des matériaux qui composent le produit. La carafe en tritan est légère et résistante et la base est solide et stable. Les lames en acier inoxydable, quant à elles, garantissent une résistance à la détérioration, ce qui signifie qu’elles peuvent être lavées sans crainte de rouiller.

Ses points forts

• Technologie de vide innovante (très appréciée car la différence dans le smoothie se ressent vraiment et est vraiment de meilleure qualité) ;
• Puissance (la puissance est extraordinaire et en quelques secondes vous pouvez obtenir des smoothies de haute qualité) ;
• Excellente qualité des matériaux (les lames en acier inoxydable et le pichet sont de haute qualité et donc extrêmement résistants et durables) ;
• Rapport qualité prix (bien supérieur aux autres modèles de blenders équipés d’une technologie moins innovante que celle-ci).
• Mixeur avec technologie ProBlend 6 3D avancée
• Programme préréglé pour le vide et le mixage
• Jusqu’à 35 000 tr/min.
• Passe au lave-vaisselle.

Ses points faibles

Conclusion

Philips Stayfresh HR3752/00 est un blender mixeur très polyvalent et très efficace . En ce qui concerne les caractéristiques techniques, nous soulignons que la puissance est décidément élevée , 1400 watts : avec cette valeur, il sera possible de travailler facilement différents types d’ingrédients, y compris la glace (en fait, la fonction spéciale est présente). La vitesse est réglable progressivement , et il y a aussi le mode de traitement des impulsions. 

Les autres fonctions, les méthodes de traitement sont très innovantes : ce blender offre la possibilité de réaliser des smoothies sous vide : cette méthode de traitement particulière évite l’oxydation des ingrédients, est facile à mettre en place et très utile. La forme particulière des pales influe également sur l’efficacité : il s’agit d’un design breveté par Philips et baptisé Problend 6 3D. Les 6 lames sont positionnées en quinconce pour mieux atteindre les ingrédients et les travailler plus rapidement. La carafe, en tritan, est très volumineuse, environ 2,2 litres.

 Signalons enfin que la facilité d’utilisation est très élevée : les composants sont faciles à assembler et à nettoyer, grâce à la fonction easy clean, et ils peuvent tous passer au lave-vaisselle. À la base du corps de la machine, nous trouvons également des pieds à ventouse antidérapants qui amortissent parfaitement les vibrations causées par le traitement.

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