Cecotec Mambo 10070 : Test et Avis COMPLET DE la Rédaction

Cecotex Mambo 10070 fait partie des derniers modèles de la marque Cecotec, qui intègrent désormais une connectivité wifi et des recettes guidées étape par étape qui étaient auparavant réservées uniquement aux modèles haut de gamme.

L’ajout de ce modèle dans votre cuisine vous fera gagner du temps et vous permettra de manger plus sainement . De nombreuses tâches qui nécessitaient auparavant votre attention peuvent désormais être effectuées automatiquement, et si vous êtes à court d’idées, vous aurez toujours de nouvelles recettes à portée de main grâce à son application mobile et à sa fonction d’assistant de recettes.

Grâce à sa qualité et à son prix, ce modèle est devenu le best-seller de l’année, devenant l’une des meilleures options pour les débutants et les experts en cuisine.

Présentation du robot de cuisine Cecotec Mambo 10070

Le robot culinaire Cecotec Mambo 10070 possède de nombreuses fonctionnalités qui en font un modèle pratique et très polyvalent, le tout pour un prix résolument abordable par rapport aux autres modèles.

Avec cet appareil pratique, il est possible de couper en morceaux, émincer, râper, fouetter, émulsionner, préparer différents types de pâte et cuire de différentes manières, y compris à la vapeur et au bain-marie, idéal pour des plats sains et naturels.

Parmi les fonctions pas toujours présentes sur les autres modèles, on retrouve également la possibilité de fermenter les aliments et de cuire à basse température grâce à la technologie SlowMambo , qui simule le mouvement manuel délicat de la cuillère, les aliments seront tendres et savoureux. De plus, il est possible de régler la température sur 10 niveaux , de 37 à 120 degrés, la présence de 10 vitesses, la minuterie réglable (de 1 seconde à 12 heures) et la possibilité de garder les plats au chaud.

La possibilité de sélectionner non seulement la température souhaitée, mais également la puissance calorique , permet de cuisiner avec précision avec ce robot culinaire Cecotec et d’avoir toujours une cuisson optimale. Par exemple, en plus de sélectionner la température à 100 degrés , vous pouvez indiquer la puissance, afin de cuire les aliments plus lentement.

Sa polyvalence est soutenue par un moteur haute performance qui fonctionne à 700 W pour les différentes options de transformation des aliments et à 1000 W pour la cuisson.

Un excellent élément est la présence de l’un des systèmes de sécurité les plus avancés, le Security Check System , également adopté pour les machines de cuisson de gamme moyenne à élevée.

Données techniques

• Puissance : 1700W
• Capacité : 2 litres utiles
• Température : 37 ºC à 120 ºC
• Programmes : 23 programmes prédéfinis
• Minuterie : jusqu’à 12 heures
• Accessoires : cuillère MamboMix, panier de cuisson, papillon, cuiseur vapeur à deux niveaux, spatule et livret de recettes
• Échelle intégrée : oui
• Cuisine guidée : oui
• Wifi et application : oui

Les principales Caractéristiques du robot culinaire Cecotec Mambo 10070

Cecotec est devenu une marque leader dans la catégorie des robots culinaires, capable de résister à des modèles beaucoup plus chers comme le célèbre Thermomix.

Le Mambo 10070 est l’un des derniers modèles et comprend toutes les fonctionnalités d’un robot culinaire intelligent. avec en prime une connexion sans fil et un accès au livre de recettes via son application mobile. Il comprend plus de 30 fonctions de travail indépendantes, notamment : hacher, déchiqueter, sauter, broyer, pulvériser, émulsionner, pétrir ; en combinaison avec la fonction de mijotage SlowMambo , la vitesse zéro et une fonction spéciale yaourtière .

Il dispose également d’une Cuisson vapeur à deux niveaux qui vous permet de cuire différents aliments en même temps, sans crainte de mélange d’odeurs et de saveurs. De plus, chaque fonction active peut être contrôlée depuis son affichage numérique, ainsi que la vitesse de travail, le temps de cuisson et la température.

• Fonctions et programmes

La grande variété de fonctions du robot culinaire Cecotec Mambo 10070 vous garantit un grand nombre de recettes ; facilitant le mélange, le râpage, le chauffage, le fouettage, l’ébullition, la fermentation et la cuisson de précision. Tous ces éléments, ainsi que les fonctionnalités mentionnées ci-dessus, totalisent 30 actions différentes , garantissant le succès de toute préparation.

Parmi les caractéristiques exceptionnelles, il est possible de choisir la fonction sauté ; avec cette fonction, le robot chauffe à des températures élevées, ce qui aide à dorer rapidement n’importe quel aliment.

De plus, avec la fonction SlowMambo , vous obtenez un mélange constant de la nourriture à basse vitesse , l’empêchant de coller au fond et gardant sa forme intacte. En d’autres termes, l’appareil continuera à chauffer les aliments en remuant lentement pour obtenir une cuisson uniforme.

En activant la fonction Zero Speed ​​​​, l’utilisateur peut effectuer n’importe quelle fonction manuelle sans avoir besoin de définir une vitesse de travail. Cela signifie que vous pouvez utiliser le robot comme une casserole ou une casserole conventionnelle, simplement en chauffant la base et les côtés.

• Du pouvoir

Le système de robot Cecotec Mambo 10070 dispose d’un double motoréducteur qui exploite les performances à tout moment du travail ; même lorsque l’appareil est utilisé à basse vitesse. Il a une puissance de 1700 watts, ce qui garantit l’utilisation de toutes les fonctions à la perfection ; fouetter à grande vitesse, broyer et/ou pulvériser et même pétrir des pâtes lourdes.

La température est réglable par intervalles de 0 à 10 en mode manuel ; reflétant la valeur atteinte sur l’écran, afin de toujours avoir le contrôle de la chaleur atteinte par la verseuse. De plus, son pichet comprend un système de sécurité qui vous permet de positionner les lames en toute sécurité, avec un joint hermétique qui empêchera tout accident ou déversement dans la maison.

Le système est également programmable pour un fonctionnement prolongé, ce qui n’oblige pas l’utilisateur à rester à la maison ; car, grâce à sa minuterie de 1 seconde à 12 heures , tout sera prêt au bon moment.

• Capacité et taille du Cecotec Mambo 10070

Ses dimensions le placent comme un robot culinaire de taille moyenne, mesurant 47 cm de haut, 45 cm de large et 32 ​​cm de profondeur ; qui occupera un espace similaire à celui d’un micro-onde sur votre plan de travail.

En termes de poids, l’installation complète du robot ménager avec ses accessoires, pèse un peu plus de 7 kg ; ce qui le rend plus lourd que la plupart de ces appareils et nécessite un peu plus d’effort pour se déplacer. Bien que, étant objectif, cela ne posera pas de problème car il n’est pas habituel de devoir les déplacer sur de longues distances.

Sa bouteille en acier inoxydable a une contenance nette de 3,3 litres ; étant vraiment utile dedans, environ 2,9 à 3,0 litres pour ne pas dépasser sa capacité de travail maximale, ni pour amener l’étanchéité hermétique à ses niveaux de difficulté maximum. Cette taille vous permettra de préparer un dîner complet pour 4 à 5 personnes sans aucun problème.

• Température

Sa grande puissance lui permet d’atteindre une température élevée en quelques minutes. Pouvoir prendre la température d’un niveau bas de 37 ° C à 120 ° C , une valeur idéale pour cuisiner n’importe quelle préparation.

Cette température est contrôlable grâce au Heat System 2.0 réglable ; qui donne à l’utilisateur la possibilité de régler l’intensité de la chaleur, comme s’il était sur une cuisinière dans la cuisine, en évitant les chocs thermiques, qui feraient coller les aliments au bord et au fond de la verseuse.

• Les vitesses

Pour poursuivre la description de toutes les variables personnalisables du robot culinaire Cecotec Mambo 10070, ses 10 vitesses programmables et ses modes supplémentaires ne peuvent pas être en reste.

Partant de la vitesse zéro, une vitesse qui permet de démarrer l’appareil et de régler une température, mais sans faire aucun mouvement de lame dans la verseuse. Cela sera particulièrement utile pour les ragoûts et les casseroles pour empêcher les aliments de se désagréger.

Les vitesses peuvent être contrôlées manuellement sur le bouton intégré du robot ou automatiquement mises à jour en fonction de la fonction de travail.

En plus de tout cela, un mode Turbo est inclus , un boost de puissance maximum intégré ; avec lequel il est également possible de moudre des aliments durs, des graines ou des céréales comme le café, la glace pilée / granulée, etc.

• Accessoires du Cecotec Mambo 10070

Le Mambo 10070 comprend, en plus de sa cuve de mesure en acier inoxydable , un jeu de lames du même matériau ; accompagné d’un cuiseur vapeur à deux niveaux, d’une spatule en silicone, d’un bouchon pour doser, d’un papillon pour fouetter, d’un panier, d’un livre de recettes pour picorer et d’un autre pour les fonctions de base de l’équipement.

Tout cela, couronné par un mode d’emploi et le fameux MamboMix . Ce dernier accessoire, considéré comme l’un des ajouts les plus attendus de la marque, est un outil spécial pour fouetter les aliments dans leur intégralité.

C’est-à-dire qu’avec la cuillère MamboMix , tous les types de recettes seront déplacés facilement et de manière homogène, y compris des masses jusqu’à 2,5 kg de poids net ; qui, lorsqu’il est combiné avec la fonction SlowMambo , sera l’assistant parfait pour la cuisson lente des meilleurs ragoûts et casseroles.

Garder la forme de chaque aliment ( même après des heures de cuisson ) et conserver la saveur au même endroit. Tous les éléments en plastique et en silicone sont certifiés sans agents nocifs pour la santé.

• Échelle intégrée

Contrairement aux autres modèles sur le marché, ce modèle Cecotec possède une balance intégrée, qui sera utile pour les recettes guidées et pour mesurer manuellement les ingrédients. Il suffit de démarrer le robot et de choisir la fonction balance pour lancer une pesée gramme par gramme de chaque ingrédient de la préparation à réaliser.

Les aliments peuvent être pesés ensemble à l’intérieur du verre doseur , où le système soustraira le poids de l’article pour donner la valeur exacte ; travaillant dans des facteurs d’erreur avec une tolérance de ± 5 grammes.

• Connectivité et application mobile

Grâce à l’intégration des réseaux sans fil comme système de contrôle, le robot mambo 10070 et son frère, le modèle 10090, rejoignent la gamme haut de gamme. Cela vous permet de vous connecter à distance au robot et de le faire fonctionner de n’importe où.

L’application mobile « Cecotec Mamboo «  est disponible pour tous les utilisateurs Android et iOS ayant accès au Playstore . Avec un processus de téléchargement simple, vous aurez accès aux livres de cuisine numériques de la plateforme, qui comprennent : une liste d’ingrédients d’épicerie, un système guidé, des instructions de cuisson étape par étape et une foule de conseils et astuces utiles des utilisateurs.

La combinaison de l’application mobile et des recettes guidées vous permettra de préparer les meilleures recettes même si vous n’êtes pas un expert. Choisissez la recette et préparez automatiquement la liste de courses , suivez les étapes de la recette guidée et effectuez les étapes indiquées à chaque notification que vous recevez sur votre téléphone mobile.

Nettoyage et entretien du robot de cuisine Cecotec Mambo 10070

Grâce à son pichet en acier inoxydable résistant à l’eau et à l’humidité, il garantit que tous les accessoires du robot passent au lave-vaisselle. Gardez tout propre et bien rangé après chaque repas, sans trop d’effort.

Conseils utiles

• Ajouter un peu d’eau tiède pour mouiller et dissoudre le tout des parois du bocal si quelque chose y colle. Surtout après avoir réalisé des préparations comportant des pâtes ou des objets qui collent facilement.
• Si vous n’avez pas le temps de faire tremper, ajoutez de l’eau chaude, fermez bien le couvercle de la verseuse et activez le mode turbo. Cela permettra à tout ce qui est attaché de céder rapidement, ce qui facilitera le nettoyage.
• Retirez les lames en toute sécurité avant de mettre la verseuse au lave-vaisselle. Cela garantit une durée de vie plus longue et moins d’exposition aux agents oxydants.

Comparaison du Cecotec Mambo 10070 avec ses concurrents les plus proches

• Taureau MyCook Touch

Comme indiqué plus haut, le rapport qualité-prix du robot Cecotec Mambo 10070 est quasiment imbattable . Ceci est en conflit direct avec les modèles dans la gamme de prix supérieure, tels que le MyCook Touch ; qui offre certaines des caractéristiques les plus importantes du robot au double du prix du Mambo.

Cependant, il y a des avantages et des facteurs pertinents dans chacun. À commencer par l’inclusion d’un écran tactile couleur dans le robot MyCook Touch ; avec lequel, vous pouvez directement lire la recette que vous suivez sur l’appareil, tout conseil de préparation et recevoir des avertissements en cas d’excès de poids, de liquide, etc.

D’une part, la carafe MyCook Touch ne passe pas au lave-vaisselle , devant être lavée manuellement au robinet ; passant par quelques problèmes liés aux lames, mais avec des caractéristiques antiadhésives sur ses parois internes. Ce dernier est un détail pertinent que le Mambo 10070 ne garantit pas.

La facilité d’utilisation peut atteindre le seuil de rentabilité entre les deux produits, étant objectivement simple à utiliser et avec une interface conviviale. Cependant, en matière de performances, le Cecotec Mambo 10070 prend les devants, grâce à sa puissance élevée et ses modes spéciaux inclus, qui permettent : confit, cuisson sans couvercle, véritable brunissage et mode yaourt, entre autres fonctions utiles.

• Moulinex ClickChef

Le robot culinaire ClickChef a progressivement gagné la confiance de ses utilisateurs, grâce au fait qu’il intègre le meilleur des deux mondes dans sa fabrication. D’une part, il a plus de 32 fonctions , fonctionne à des températures élevées, et d’autre part, il maintient une gamme de prix moyenne ; qui pourrait être considéré comme le plus proche du coût du Mambo 10070.

L’un des principaux inconvénients de ce modèle est que le ClickChef n’a pas de connectivité wifi .

Cependant, il dispose d’une interface à boutons simple, tandis que Cecotec Mambo 10070 opte pour un affichage et un fonctionnement tactile délicats, à l’exception du bouton qui ajuste la vitesse manuellement.

La puissance et le chauffage sont d’autres détails de comparaison entre les deux; Cecotec propose un moteur robuste de 1700 watts, tandis que ClickChef vise modestement 1400 watts.

Soulignant que la technologie à induction du Mambo 10070 permet d’atteindre le chauffage rapidement et en toute sécurité ; permettant à l’utilisateur de démarrer rapidement la cuisson.

De plus, la capacité de la carafe ClickChef tombe un peu plus bas ; avec un volume maximum de 2 litres , qui est facilement diminué par les 3,3 litres de Cecotec. Notez que la carafe ClickChef ne va pas au lave-vaisselle.

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