Meilleur robot culinaire : guide comparatif des meilleurs modèles 2024

• Légèrement encombrant

L’alternative non hybride

La solution ci-dessus est polyvalente, complète et économique. Cependant, si le pétrissage est la seule fonction que vous recherchez et que vous avez l’intention de travailler souvent sur des pâtes à consistance dure ou à fortes doses, le conseil est d’acheter un pétrin planétaire dédié, c’est-à-dire un produit qui possède exclusivement cette fonctionnalité. Parmi les meilleurs modèles du marché, il y a certainement le Kenwood KVL8300S Titanium XL .

• Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet : le meilleur robot culinaire « professionnel »

Puissance moteur : 1500 W | Capacité du récipient : bol 6,7L (froid) 3L (cuisson), mixeur 1,6L | Fonction cuisson : Oui  | Vitesses disponibles : 8  | Planétaire : Oui

Les robots culinaires professionnels sont des machines qui peuvent coûter des milliers d’euros. Parmi les robots du marché pour le consommateur final et facilement disponibles en ligne, ceux qui se rapprochent le plus d’un modèle professionnel sont ceux de la série Kenwood Cooking Chef. Parmi eux, nous avons choisi le Kenwood KCC9069S Cooking Chef Gourmet.

C’est un meilleur robot culinaire complet : il dispose des fonctions de cuisson et du mouvement planétaire pour le pétrissage. Donc, 3 produits en 1 : mixeur planétaire, robot culinaire et robot multifonction capable de cuisiner et mélanger. Inclus sont un mélangeur Thermoresist, un fouet K, un fouet à fil grossier, un crochet mélangeur, un crochet en spirale, un fouet en caoutchouc pour la cuisson, un panier pour la cuisson à la vapeur, deux connexions pour le traitement à basse et haute vitesse, le robot culinaire, une spatule et un grattoir, un caoutchouc raclette pour le crochet, un pare-éclaboussures, un dessous de plat et une protection thermique pour le moteur.

Il existe également plusieurs accessoires à acheter séparément , dont l’extracteur de jus, la centrifugeuse, le hachoir à viande, le hachoir, la presse à pâtes et le laminoir.

Le robot propose 24 programmes automatiques professionnels à choisir directement sur l’afficheur (risotto, crèmes, mijotés, etc.). Quant à la cuisson, elle est à induction et supporte différents modes (lente, vapeur, friture, rissolage, wok, etc.), tandis que la plage de température réglable est très large : de 20° à 180°.

Le moteur est de 1500W et il est possible de sélectionner 8 niveaux de vitesse ainsi que le mode Pulse. La capacité du bol en inox de 6,7L (environ 3L en cuisson) est très appréciée, conçue pour environ 10 personnes. A titre indicatif il est possible de travailler 2,56 kg de pâte pour pain/pizza, 4,5 kg de pâte pour gâteaux et 910g de farine pour gâteaux. Évidemment, c’est un appareil un peu encombrant par rapport aux autres modèles de base.

La qualité des matériaux et les performances globales tant pour la cuisson que pour le pétrissage ont été mises en avant avec brio. Un robot culinaire qui fait tout (surtout si vous achetez également les accessoires supplémentaires), nous pouvons probablement le définir comme le meilleur robot culinaire multifonctionnel.

Les points forts :

• Complet : fonction planétaire et cuisson
• Haute performance
• Très grand bol
• Bonne plage de température

Les points faibles :

• Prix
• Accessoires complémentaires à acheter séparément

• Russell Hobbs 24730-56 Robot Cuisine Multifonction

Issu d’une des meilleures marques de robots culinaires du marché, on retrouve le modèle Russell Hobbs 24730-56 Desire. Ce produit a une puissance de 600 watts qui, bien qu’elle puisse sembler faible, est tout ce dont vous avez besoin pour traiter confortablement toutes sortes d’aliments.

Un processus dans lequel vous disposez d’un verre d’une capacité nominale de 2,5 litres, avec une capacité utile de 1,5 litre, la même que celle du pot inclus avec le processeur, dans lequel préparer des shakes ou des smoothies. En ce qui concerne le processus de coupe, cela se fait à travers une série de disques et d’accessoires, qui facilitent l’obtention de la finition idéale pour vos aliments.

Tous ces accessoires, ainsi que les deux bocaux, sont faciles à nettoyer au lave-vaisselle et sont exempts de BPA et d’autres éléments nocifs. Et lorsque vous avez terminé, vous pouvez également ranger le tout confortablement, sans prendre trop de place. Gagnez du temps et évitez des complications dans le processus de préparation de vos recettes grâce à l’approche complète de ce produit.

Les points forts :

• Le processeur a une puissance de 600 watts, que vous pouvez gérer grâce aux deux vitesses incluses ou à l’impulsion coupée.
• Le pichet et le gobelet du robot culinaire ont tous deux une capacité effective de 1,5 litre au total.
• L’appareil dispose de tous les accessoires nécessaires pour transformer vos aliments à votre goût.
• Toutes les pièces impliquées dans la préparation des aliments peuvent être facilement lavées au lave-vaisselle.
• Le produit ne s’active pas si le bol n’est pas placé correctement, ce qui est un facteur de sécurité supplémentaire pour le processeur.

Les points faibles :

• Bosch MultiTalent 3 MCM3100W – Robot de cuisine polyvalent

Sur le marché des robots culinaires, nous entrons dans des options telles que le modèle Bosch MultiTalent3 MCM3100W. Ce produit offre une puissance légèrement supérieure à la moyenne du marché, 800 watts pour être précis, ainsi que le système classique à deux vitesses. Une approche efficace qui se combine idéalement avec ses nombreux accessoires, vous permettant d’avoir jusqu’à 20 fonctions différentes pour préparer vos aliments.

Quant à sa capacité, le modèle a de la place pour 2,3 litres de nourriture et environ 800 grammes de pâte. Idéal pour vous faire gagner du temps et des taches moins utiles lorsqu’il s’agit de préparer n’importe quelle recette à la maison. De plus, le système d’identification intelligent facilite le réglage correct de chaque pièce à la vitesse requise.

Et lorsque vous aurez fini de cuisiner, vous n’aurez pas non plus à vous soucier du nettoyage, puisque toutes les pièces nécessaires à la préparation des aliments peuvent passer au lave-vaisselle. Pour faciliter la préparation de vos recettes préférées, rien de mieux que ce robot culinaire complet de haut niveau.

Les points forts :

• Cet appareil augmente la puissance de fonctionnement à 800 watts, pour traiter plus d’aliments plus efficacement.
• Les disques et le reste des éléments inclus dans le produit vous permettent d’effectuer jusqu’à 20 fonctions de traitement de vos aliments.
• Le processeur est facile à ranger n’importe où, sans que les accessoires ne prennent plus de place que nécessaire
• Tous les accessoires sont sans BPA pour une plus grande sécurité alimentaire.

Les points faibles :

Offres de meilleur robot culinaire

Voici les robots culinaires proposés en ce moment :

Qu’est-ce qu’un robot culinaire, à quoi sert-il et comment fonctionne-t-il ?

Si vous vous demandez ce qu’est un meilleur robot culinaire , imaginez un produit tout-en-un qui peut vous aider dans la cuisine, en effectuant les tâches souvent fastidieuses ou chronophages . Les préparations, même les plus complexes, sont ainsi automatisées et accélérées.

Comme d’autres appareils électroménagers (pensez aux robots aspirateurs , robots nettoyeurs de sols , robots tondeuses à gazon, robots laveurs de vitres ou balais électriques sans fil ), il est conçu pour faciliter les tâches ménagères quotidiennes.

Un robot culinaire est un appareil très polyvalent capable de hacher, mélanger, râper, fouetter, trancher, presser/essorer et parfois pétrir ou cuire. Dans ce dernier cas, on parle de robots multifonctions , même si le terme désigne très souvent même les appareils les plus basiques.

C’est donc un véritable aide-cuisinier qui permet de réduire considérablement les temps de préparation (ainsi que l’effort manuel, bien sûr), même pour des plats plus élaborés (pizzas, pâtes maison, desserts, glaces et sauces etc.).

Un meilleur robot culinaire est généralement composé d’une unité de base, un corps, auquel il est ensuite possible d’ajouter les différents accessoires fournis, qui permettent les différentes fonctions (robot culinaire, mixeur, trancheuse, etc.).

Ces accessoires ont évolué au fil du temps et le marché propose aujourd’hui de nombreuses solutions, même très avancées. De nombreuses marques opèrent dans le secteur : outre l’emblématique Vorwerk Thermomix , on retrouve Kenwood, Moulinex, Bosch, Braun, KitchenAid, Imetec, Electrolux, Silvercrest, Ariete, Klarstein et Newcook.

Comme mentionné, dans certains cas, on parle de robots chefs , car ils intègrent un robot culinaire dédié à la cuisson, devenant en fait un robot culinaire qui cuisine ou cuisine, en utilisant l’électricité ou le principe des plaques à induction. Riz, risotto, pâtes, soupes, bouillies, légumes : il sera possible de tout cuisiner et frire. L’une des fonctions les plus populaires dans ce sens est la cuisson à la vapeur .

On en déduit que tous les robots culinaires ne sont pas identiques ou n’ont pas les mêmes fonctionnalités, il est donc nécessaire de choisir le produit le plus adapté à l’utilisation que vous souhaitez en faire.

Robot culinaire ou mélangeur planétaire : les différences

Souvent, lorsqu’il s’agit d’ un robot culinaire ou d’un mélangeur planétaire, on pense au même produit. En réalité, ce sont deux catégories différentes et recommandées pour des utilisations différentes.

Le robot culinaire a une utilisation très polyvalente : il est idéal pour ceux qui veulent râper, couper, mixer, fouetter et généralement faciliter la préparation et accélérer les temps (parfois même la cuisson). Un vrai robot culinaire qui fait tout.

Le planétaire, d’autre part, est caractérisé par le bras mécanique et son mouvement planétaire, ainsi appelé précisément parce qu’il est similaire à celui des planètes. Ce bras est relié à des accessoires tels que le fouet K, le fouet fil ou le fouet crochet (ce dernier recommandé pour les préparations nécessitant une levée). Le mouvement planétaire permet des pâtes plus uniformes et amalgamées et est généralement recommandé pour la préparation de pâtes, pain, pizza, desserts et autres .

Par conséquent, les pâtes avec de longs temps de préparation, en particulier celles qui impliquent le traitement du gluten et des œufs, et généralement préparées à fortes doses. C’est également pour cette raison que les machines planétaires sont normalement plus grandes qu’un robot culinaire normal.

Le robot culinaire est l’option recommandée pour ceux qui recherchent une solution plus générique pour de multiples usages et pâtes, surtout s’ils sont transformés à des doses modestes.

Tarifs d’un meilleur robot culinaire

Mais quels sont les prix d’un robot culinaire ? Les prix varient considérablement en fonction des caractéristiques du produit, de la puissance et des accessoires. Cela commence aux alentours de 100-150 € pour les modèles les plus simples pour monter jusqu’à 1000 € pour les modèles aux accessoires et fonctions plus poussés, généralement équipés d’un mélangeur planétaire et d’une fonction cuisson. La dernière édition du Thermomix (TM6), par exemple, coûte environ 1350 €. Les modèles professionnels utilisés par les cuisiniers et chefs professionnels peuvent coûter des milliers d’euros. Pour un produit avec une bonne polyvalence et longévité, le conseil général est d’ investir au moins 400-500 €.

Comment choisir un meilleur robot culinaire ?

En plus du prix, il y a plusieurs facteurs à considérer afin d’identifier le meilleur robot culinaire pour vos besoins. Voici quelques-uns des plus importants.

Dimensions et capacité des conteneurs robots

Évidemment, la taille de l’appareil et la longueur du câble d’alimentation sont des facteurs importants pour un achat ciblé. Lors de la phase de sélection, il est nécessaire de prendre en considération l’espace disponible dans la cuisine , tant pour le positionnement du robot (et de ses accessoires) que pour une utilisation fluide (avoir une base adéquate pour les ingrédients, pouvoir sortir les préparations d’en haut, etc.).

Les dimensions du produit influent également sur les dimensions des récipients tels que les blenders , les robots culinaires et les broyeurs et, par conséquent, les doses et quantités sur lesquelles il est possible de travailler (généralement à partir d’une contenance de 1L pour même dépasser 4L).

Comme déjà mentionné, les mélangeurs planétaires prennent normalement plus de place que les robots multifonctions et sont idéaux pour préparer de plus grandes quantités. Mais le choix, même dans ce cas est subjectif et dépend des types de préparation que vous souhaitez faire.

Accessoires et fonctions : robot avec centrifugeuse, pour pétrir, pour cuisiner, etc.

Un autre élément qui devrait influencer le choix concerne le nombre d’accessoires fournis (et donc les fonctions possibles) et la possibilité d’acheter séparément des accessoires supplémentaires compatibles. Bien sûr, en fonction des besoins et de l’utilisation que vous souhaitez faire du robot de cuisine multifonction, il est important de vérifier quels accessoires sont fournis et s’il y a ceux qui vous intéressent le plus.

Parmi les plus courants, on trouve les disques pour râper, ceux pour trancher, ceux pour trancher en julienne, les lames de pétrissage, les lames de déchiquetage, les presse-agrumes, les centrifugeuses, les fouets et les récipients comprenant le robot culinaire et le mélangeur. Certains fabricants fournissent également d’autres accessoires secondaires tels que des spatules et des distributeurs.

Les modèles les plus avancés et par conséquent les plus chers sont de véritables Cooking Machines et disposent d’une fonction de cuisson, même à la vapeur, avec des minuteries préréglées et des programmes automatiques . C’est pourquoi on parle de robots cuiseurs ou de robots culinaires. Dans ce cas, il est bon de consulter la température de cuisson supportée (certains aliments nécessiteront une température élevée par exemple). Certains robots permettent également l’association via une application et la possibilité de télécharger et de préprogrammer différentes recettes.

Niveaux de puissance et de vitesse du moteur d’un robot de cuisine

Pour comprendre quel est le robot culinaire le mieux adapté à vos besoins, la puissance du moteur est un autre élément à prendre en compte. En fait, cela affecte le calendrier et les types de préparations possibles. Par exemple, si votre intention est de transformer des aliments qui demandent plus d’efforts (glace ou aliments à consistance dure), vous devrez compter sur un moteur assez puissant. Si, par contre, une utilisation assez basique est prévue (comme hacher des légumes, des tubercules, etc.), même 500-600W peuvent suffire. En général, les meilleurs robots culinaires ont une puissance d’au moins 800W, les modèles plus avancés dépassant même les 1000W.

En fonction de la puissance du moteur, différentes vitesses seront également disponibles, chacune adaptée à des types de préparations spécifiques. Les robots culinaires professionnels peuvent proposer plus de 10 niveaux de vitesse, tandis que les robots bon marché ne disposent parfois que de 1 à 2 vitesses.

Facilité d’utilisation et d’entretien d’un robot de cuisine

Les questions les plus fréquemment posées